Village de pierres blanches entièrement rénové, la commune de Cestayrols, est idéalement située dans le « triangle d’or » Albi / Gaillac / Cordes sur Ciel. Elle est fondée à la révolution par la fusion de 3 paroisses : Cestayrols, Lincarque et Roumanou.
Le village escargot
Le village de Cestayrols a la particularité assez rare dans un pays de bastides, de s’enrouler en escargot jusqu’à son église, l’église Saint-Michel du bourg.
Dans le monde orthonormé des bastides, le village de Cestayrols joue la singularité et les rondeurs, en s’enroulant tel un escargot jusqu’au sacro-saint, son église Saint-Michel du bourg. Point de place du marché au centre de la cité, mais de magnifiques ruelles rénovées, pour une promenade centripète !
À propos de promenades, Cestayrols est un départ reconnu de belles randonnées, de la plus simple et facile à pratiquer en dilettante, à celles réservées aux marcheurs avérés, avides de paysages à découvrir et de longs moments passés au plus près de la nature.
L’église Saint Amans de Lincarque
Située sur le hameau de Lincarque, mi-gothique, mi-renaissance, l’église Saint-Amans a été construite au 15e et au 16e siècles en pierre calcaire de la région. Sa nef est flanquée de 3 chapelles de chaque côté. Les arcs de voûte en croisées d’ogives retombent sur des colonnettes décorées d’anges grassouillets. L’intérieur est magnifié par les vitraux et les peintures intérieures. Il recèle une Vierge à l’enfant en bois doré du 15e siècle et un tableau représentant Isidore célébrant la messe.
Église Notre Dame de Roumanou
Implantée à Roumanou à quelques encablures du village de Cestayrols, c’est une église romane construite vers 1060, sur un piton rocheux surplombant la Vère. Il s’agit d’une des dernières églises romanes du Tarn. Elle est classée monument historique et faisait à l’origine partie d’un prieuré fondé vers 1037. Dépendant d’Ambialet puis de l‘Abbaye de Saint Victor de Marseille, il sera détruit lors de la croisade contre les Albigeois.
