Château Bouscaillous

Le domaine appartient à la famille Caussé, vignerons depuis le siècle dernier.
Notre ancêtre Achille Laurens écoulait déjà sa production en région Parisienne dans les années 1900, et nos recherches sur la famille nous ont permis de retrouver nos ancêtres vignerons dans les années 1540.
Tous les cépages de l’appellation sont représentés, mais ce sont surtout les cépages locaux qui sont à l’honneur : Mauzac, Loin de l’œil et Muscadelle pour les blancs, Braucol, Duras, Syrah pour les rouges.
Soucieux de préserver l’environnement et conscients de l’impact néfaste des produits phytosanitaires sur le vin, le domaine s’est tourné vers un usage très limité de ces produits
Le domaine a obtenu en 2017 le premier label 0% de pesticides de Gaillac sur ses blancs et est en conversion HVE (Haute Valeur Environnementale) qui confirme naturellement le respect de l’environnement sur la totalité de ses parcelles.
Le domaine a obtenu en 2017 le premier label 0% de pesticides de Gaillac ce qui confirme naturellement le respect de l’environnement sur la totalité de ses parcelles
Le Domaine propose une large gamme de vins et nous serons ravis de vous les faire déguster lors de votre passage.

Durant la période estivale nous organisons tous les Jeudi une soirée avec un chef cuisinier de la région. Nous proposons vins , galettes et crepes gastronomiques préparées devant vous à la plancha. Tout au long de l’année, toujours avec notre chef cuisinier, nous vous accueillons dans le caveau et au pied des cuves pour une dégustation, un apéro dinatoire, un repas, un barbecue….tout ceci pour vos repas de groupe, en famille , randos, associations, entreprises…Nous travaillons « à la carte » suivant vos envies et votre budget.
Nous adhèrons également à la formule France Passion pour les amoureux du camping car. Un grand espace leur est reserve à coté de la cave.

Gratuit. Gratuit pour les individuels et les groupes exceptés les groupes venant en avion ou en train. Tarifs à définir avec le vigneron en fonction de la demande des clients.

AOP Gaillac, AOP Gaillac blanc sec, AOP Gaillac perlé, AOP Gaillac vendanges tardives, AOP Gaillac blanc doux, AOP Gaillac méthode ancestrale, AOP Gaillac rouge, AOP Gaillac rosé, AOP Gaillac primeur rouge, IGP Côtes du Tarn, IGP Côtes du Tarn rouge. Vin élevé sous voile « Cuvée Clément » 12 ans d’age.

Accueil Vigneron, Vigneron Indépendant de France, Certification HVE (Haute Valeur Environnementale), France Passion