La Toscane occitane est terre de vins depuis l’époque romaine ! Ici, les vignerons cultivent des cépages autochtones que l’on trouve nulle part ailleurs pour élaborer des vins uniques. C’est une invitation à un voyage sensoriel : des vins rouges fruités aux bulles pétillantes, il y en a pour tous les goûts !
Le vignoble de Gaillac
Les vins de Gaillac se sont développés dès l’antiquité et ont prospéré au Moyen-Âge. Longtemps boudés, les cépages autochtones de Gaillac sont de nouveau mis sur le devant de la scène grâce, notamment, à une nouvelle génération de jeunes vignerons passionnés. Un vent nouveau souffle sur les collines de la Toscane Occitane.
Le label Vignobles et Découvertes
En Toscane Occitane, le label Vignobles & Découvertes ne se limite pas aux vignobles : il englobe des hébergements de qualité (gîtes, chambres d’hôtes, hôtels), des restaurants mettant à l’honneur les saveurs locales et des activités variées. Entre randonnées dans les paysages vallonnés, dégustations gourmandes et moments de détente, tout est réuni pour vous offrir une découverte dans les meilleures conditions.
Chai Mon vigneron
L’agenda des vignerons
Les vins de Gaillac
Déguster les vins de Gaillac, c’est pousser les portes de la richesse des terroirs du Sud-Ouest : bulles, vins blancs délicats, rouges fruités ou élevés en fût, rosés, et même oranges ! Le Gaillacois, par la diversité des sols, des cépages millénaires et autochtones et des méthodes de vinification, offre aux vignerons de Gaillac un large panel de possibilités.
