Menu St Valentin
Le menu :
Entrée : Union d'une lotte et d'une Saint-Jacques en carpaccio aux éclats de noisette fleurette de petit pois à la truffe d'été zeste de combava
Plat : Pavé de veau fermier barigoule d'artichaut au foie gras tomates et basilic
Dessert :
- Chocosphère aux pépites de fruits exotiques, gelée de clémentine corse
ou
- Baba ananas poché, crème chiboust framboise et rose
- Français
Ouverture
Vendredi 14 février 2025 à 19h.
Tarifs
Adulte : 40 €.