Menu Saint-Valentin
Le menu:
Apéritif de la maison et croquette de jambon
Entée :
- Œuf coulant, topinambour, tomme de Rodez et pancetta grillée
ou
- Poireaux, vinaigrette aux algues, saumon à la flamme
Plat :
- Saint-Jacques, petit épeautre, épinard, sauce au vin de voile
ou
- Cordon bleu de veau, rigatone, truffe noire de Castelnau
Dessert :
- Moelleux chocolat, sorbet roquette, granola
ou
-Vacherin agrume, clémentine confite
- Français
Ouverture
Du vendredi 14 au samedi 15 février 2025
Ouverture le vendredi de 19h à 22h30. Le samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h30.