A orillas del Tarn y cerca de Toulouse, Rebastens siempre ha mantenido un estrecho vínculo con la ciudad rosa. Ello se debe, en gran parte, al comercio del vino y después al del pastel. Las gabarras descendían el Tarn, una verdadera autopista comercial, y se detenían en los puertos del Garona. Desde allí sus cargas se distribuían por toda Europa.
Rabastens, la aristócrata
Rabastens, una ciudad de ladrillos rojos que abraza las puestas de sol, ha mantenido una tradición de veraneo y de residencia del interior del país tolosano.
Rabastens permaneció fiel a los condes de Toulouse, por lo que tuvo que abandonar su papel militar en 1229, de conformidad con el Tratado de París, que significó el fin de la cruzada de los albigenses. En los siglos XVII y XVIII, los comerciantes de vinos y pastel, enriquecidos por el crecimiento del comercio, ocuparon puestos de abogados y consejeros del rey en el parlamento de Toulouse. Construyeron hermosas mansiones que, al integrarse con las casas más populares, dieron forma al encanto intemporal del corazón de la ciudad.
Notre-Dame du bourg y el centro parroquial dominan el Tarn. La vista desde las murallas sobre el río y sus riberas es sublime. En verano, se permite el baño y Rabastens-plage abre sus puertas.
Notre-Dame du Bourg, 700 años y siempre bien engalanada.
Rabastens es una antigua parada en los caminos de Compostela. Desde 1240 existió un hospital en el barrio del castillo. La antigua ruta que conectaba Lyon con Toulouse todavía es utilizada hoy por los peregrinos. La iglesia Notre-Dame du Bourg se construyó entre 1230 y 1260 por iniciativa de los monjes benedictinos de Moissac. Está inscrita en el patrimonio mundial de la Unesco como parte de los lugares notables en los caminos de Santiago de Compostela.
El mercado de Rabastens
En la promenade des Lices, que rodea el casco antiguo a lo largo del emplazamiento de los antiguos fosos (llenos en el siglo XIX), los sábados por la mañana tiene lugar el mercado. Es el mejor día para ir a Rabastens. Los colores, los aromas y los sabores de la región se reúnen para esta cita semanal, muy popular entre productores y compradores.
Viñedos y bodegas
Tierra de ladrillos y tierra de viñedos, la historia de Rabastens está estrechamente relacionada con los viñedos de Gaillac que rodean la ciudad. Los viticultores os darán la bienvenida en su dominio y en la bodega Vinovalie – Vignerons de Rabastens podréis elegir los mejores rosados, los blancos más alegres o el tinto más suave.
Oficina de turismo: la oficina de información
La oficina de información turística se encuentra en el vestíbulo del Museo Rabastinois (también acoge exposiciones temporales y permanentes, así como las colecciones de alfarería de Giroussens). Tanto si buscáis un camping, un hotel o una habitación de huéspedes (chambre d’hôtes), seréis bienvenidos y os ayudaremos a organizar la estancia.
En cuanto a las fiestas, se festeja la primavera y el 15 de agosto, tres días de fiestas populares, con carruseles, baile y cabalgatas de flores. Los Momentos Musicales del Tarn, dedicados a la música clásica, ocupan las calles en julio, los patios e incluso los castillos, para compartir las veladas al son de Rachmaninoff, Brahms, Debussy o Satie. En junio el festival Unis Sens aglutina las músicas del mundo y Rabastock ofrece en julio dos días muy «eléctricos».