Con vistas al valle del Vère, en el corazón de los viñedos de Gaillac, Castelnau-de-Montmiral, bastida albigense fundada por el conde de Toulouse Raimundo VII, alberga en su iglesia la cruz relicario de los condes de Armagnac, decorada con 310 piedras preciosas... Disfrute de las vistas del bosque de Grésigne, el mayor robledal de Francia, y de Castelnau desde la casa y el jardín, mientras saborea la cocina regional preparada con productos locales y artesanales si reserva nuestra table d'hôtes. El desayuno incluye pan casero, bollería, yogures, mermeladas con miel local de Puycelsi. Para sus excursiones de un día, ofrecemos una cesta de picnic casera.
Tres dormitorios en Péchauzi, en una gran casa de piedra, típica de los viñedos, al pie de Castelnau-de-Montmiral. Los propietarios viven al lado, en el antiguo aprisco. Un dormitorio para dos personas en la planta baja, con terraza privada, un dormitorio para tres personas y un tercero para dos personas, en la primera planta. Los dormitorios tienen su propio cuarto de baño o de ducha. Ropa de cama de calidad y gran tamaño. Bonita piscina, jardín. Para los niños: pórtico, tenis de mesa, bádminton. Table d'hôtes a petición. Equipamiento para bebés.
Se pueden impartir clases de cocina por un suplemento y sujetas a disponibilidad.