Estamos situados en Cestayrols, en el corazón de los viñedos de Gaillac, en las primeras pendientes de la orilla derecha.
Históricamente, la finca fue una de las primeras en trabajar de forma orgánica en la década de 1980. Después de volver a un sistema de cultivo convencional durante algún tiempo, un nuevo equipo ha regresado al pasado de Les Vignals obteniendo la etiqueta de Agricultura Ecológica en 2013.
El respeto por el terruño, las personas que trabajan en los viñedos y la transmisión del saber hacer constituyen la base y la filosofía de Les Vignals. Apegados a nuestro terruño, trabajamos principalmente con variedades de uva locales como Braucol, Duras, Mauzac o Loin de L'oeil, ofreciendo así vinos fuera de lo común, con personalidad, sabores y características propias del viñedo. Trabajamos en AOP Gaillac e IGP Côtes du Tarn para ofrecerle una gama variada de vinos.
Ofrecemos un paseo por nuestros viñedos durante todo el año, excepto en vendimia. También puede reservar un picnic con productos locales de junio a agosto directamente en nuestro sitio web.