El espíritu del sudoeste
Los que vienen de lejos lo verán, aquí apreciamos, pero ante todo, compartimos: los colores, las canciones, en ocasiones ruidosas... ¡Viva el espíritu del sudoeste!
Mesas para juntarse
Simplemente hay que decir «sudoeste» mientras se levanta el tenedor para ver una mesa alegre y apetecible. En las tierras de Gaillac, embarcaos para un viaje culinario único entre vinos y quesos, carnes de aves y pato, mieles o incluso mermeladas. Los numerosos restaurantes os recibirán con los brazos abiertos para un momento delicioso que permanecerá en la memoria. Aquí, apreciamos los buenos productos hasta tal punto que los creamos. Simplemente hay que levantar la mirada: el viñedo por aquí, los mercados y los productores locales con sus puestos por allí... Daos prisa, ya es hora de ir a comer.
Eventos que dan felicidad
El viaje continúa para los epicúreos y el ambiente aumenta gracias a numerosos eventos a lo largo de todo el año. Relajaos con un concierto con aperitivo en el viñedo de Gaillac, viajad en el tiempo durante una fiesta medieval o bien, elaborad una lista de los festivales que no queréis perderos.
En el corazón de las bastidas o en medio de las viñas, las notas de música resuenan, los espectáculos se celebran y por todas partes, en todos los rostros, sonrisas.
Toda la agenda
Encuentros que nos marcan
Además, hay que indicar que aquí el buen humor es contagioso. ¿Será que el acento tan grave y soleado y las fórmulas occitanas serán por algo? Una invitación lanzada desde los puestos del mercado, una degustación improvisada en una bodega o incluso, un encuentro inesperado con un artesano apasionado: son pocas las palabras necesarias para escribir el principio de una historia y percibir, en cada encuentro, un poco más de la riqueza de las tierras de Gaillac y de sus personas.
Aquí, cultivamos el sentido de la acogida y la generosidad forma parte del ADN de cada uno: hablad poco, reíd mucho y uníos alegremente a los hombres y mujeres tan generosos y abiertos. Tantos recuerdos bonitos que quedarán grabados a vuestro paso... Y que sin duda os darán ganas de volver.
Los mercados y productos locales
Los artesanos
El viñedo
Las tiendas de artesanía
