On comptait trois embarcadères, pour les voyageurs, les marchands de vins, de céréales, et de pastel.
Observez bien l’architecture très particulière des bastides du XIIIème siècle. La ville s’organise autour d’une place centrale et d’un bâti régulier, en damier. Vous êtes sur la plus grande place à arcades du Sud-Ouest. Aujourd’hui encore l’artisanat et le commerce s’y développent, sous les couverts qui encadrent la place. Quant à la fontaine du Griffoul avec sa cuve en plomb et ses ornements, elle assurait l’approvisionnement en eau des habitants.
Dans une petite rue perpendiculaire à la place, le musée Raymond Lafage présente les œuvres de cet artiste épicurien lislois du XVIIème siècle, ainsi qu’une belle collection de verres bleus de la Grésigne. En descendant vers l’ancien port, que représente la statue dressée en haut de la cote du quai ? Il s’agit de Lapérouse célèbre albigeois disparu au cours d’une expédition maritime autour du monde en 1788.
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