Légumes et produits dérivés, Céréales et produits dérivés
Ferme de Crébassières
Notre ferme familiale produit son blé et blé dur pour la confection de pains cuits au feu de bois, fouaces à l'ancienne et pâtes. Vente à la ferme de notre production d'asperges vertes de fin mars à début mai du lundi au samedi de 15h à 19h !
Nos blés sont écrasés sur place dans notre moulin à meule de pierre du Sidobre. Avec cette farine, nous confectionnons notre pain au levain naturel dont la cuisson s'effectue à l'ancienne dans un four à bois. Nos pâtes sont confectionnées par nos soins dans nos locaux. Retrouvez nos produits à la ferme ou sur les marchés : mercredi après-midi à Terssac, jeudi matin à St Juéry, samedi matin à Albi place Fernand Pelloutier et à Brens.
Vente de pain toute l'année à la ferme les mercredis et vendredis de 15h à 19h.
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