Séverin, vigneron du Domaine Vergnades
Au pied d’un pigeonnier du 19e siècle, Séverin Blanc nous attend dans le caveau du Domaine des Vergnades pour nous faire découvrir et apprécier sa gamme de vins variés d’appellation Gaillac. Installé depuis 2017 au Domaine familial et âgé d’une vingtaine d’années, il représente la 6e génération de vignerons à travailler le fruit de la…
La céramique aux Ateliers du Couvent
Sébastien Barrère redonne vie au couvent de Giroussens grâce aux ateliers d’artistes et aux chambres d’hôtes qu’il a aménagés. Dans le jardin verdoyant de ce lieu synonyme de plénitude et de sérénité, le céramiste nous raconte l’art de vivre qu’il y cultive. Bien plus qu’une histoire de poterie C’est dans cet ancien couvent, un cadre…
Eric, l’apiculteur de Rikomiel
À Lagrave, on retrouve Éric Viguier, originaire du Tarn et apiculteur depuis ses 20 ans. Il a récupéré les ruches abandonnées de son grand-père avec sa compagne pour produire les miels Rikomiel. “Riko”, en espagnol, signifie délicieux : dégustez-les, vous ne direz sûrement pas le contraire ! Bien plus qu’une histoire de terroir Installées sur…
La ferme bio de Fontjalabert
Ce couple de maraîchers de Lisle-sur-Tarn nous ouvre les portes de son domaine bio, là où ils cultivent et vendent leurs produits savoureux aux locavores et aux amoureux de la culture responsable. Gourmands de nature, découvrez la nouvelle adresse locale pour vos petites emplettes de saison ! Bien plus qu’une histoire de terroir Dorothé et…
Christophe, passionné de vélo
Au centre de Gaillac, point de départ idéal pour découvrir le Tarn à vélo, Christophe nous ouvre les portes de son enseigne Station Bee’s. Mordu de sports et de sensations fortes, il partage les meilleurs circuits tarnais à faire en roue libre et au grand air ! Bien plus qu’une histoire de vitesse Depuis le…
Gwenaëlle et Lisa, les fondatrices des biscuits Les Mirliflores
Gwenaëlle et Lisa, deux amies pleines de créativité, allient patrimoine et gourmandise en confectionnant des biscuits. Mais pas n'importe lesquels, ceux de leurs ancêtres provenant de recettes oubliées ! Bien plus qu’une histoire de terroir Les deux jeunes filles se sont rencontrées en études de patrimoine à Cahors, dans l’objectif de travailler dans les châteaux…
Nicolas Galibert, chef du restaurant l’Échauguette
Nicolas Galibert, chef et propriétaire du restaurant l’Échauguette devenu une institution dans le Tarn, nous reçoit à sa table pour nous raconter son histoire et celle de ce lieu authentique qui régale les papilles depuis plusieurs générations. On salive rien qu’à l’entendre parler gastronomie ! Bien plus qu’une histoire de terroir Restaurateur aux commandes de…