La table du sommelier fête la Saint Valentin
Menu :
Amuse bouche :
Tartare de saumon fumé maison, parfums d'exotismes
Entrée :
Nage de noix de Saint-Jacques à la citronnelle, gingembre et condiment, spaghetti de légumes
Plat :
Filet de veau d'Aveyron, pomme de terre Hasselbach, jus corsé à la truffe de pays
Dessert :
Cour vanille pore, mousse vanille, insert pore vanille, sablé amande, sorbet poire vanille
- Français
Ouverture
Du vendredi 14 au samedi 15 février 2025 à 19h.
Tarifs
Adulte : 60 €.