Dinner / Meal show
Menu Saint Valentin à la table de Paul
Laissez-vous tenter par une soirée gourmande et romantique avec notre menu spécial Saint Valentin, sublimé par notre Love Cocktail, une création pour l’occasion. ❤️Un moment savoureux à partager en duo dans une ambiance chaleureuse. Pensez à réserver!
Menu :
Love cocktail (avec ou sans alcool)
Mise en bouche: Verrine d' amour ( Betterave, framboises , chèvre ,éclats de noisettes)
Escalopes de foie gras poêlées , jus réduit a la mûre.
Chutney mangue , gelée de coing
Plat :
Mariage noix saint jacques et gambas décortiquées
et déglacées au saké ,risotto crémeux parmesan
Ou
Filet de canette rôtie, jus d'hibiscus,
Déclinaison de légumes anciens
Dessert:
Pavlova (meringue molle )
Fruits exotiques, jus passion
Ou
Cœur coulant chocolat , fèves tonka
Crème anglaises pistache ,sorbet framboises
- French
Opening
Friday 14 February 2025 at 7 pm.
Rates
Adult: 47 €.
