Lompèdre Jacques

Producteur de champignons bio (pleurotes, hydnes hérissons) sur un substrat pasteurisé composé de bois et de drêches (déchets de production) de brasseries bios locales. Champignons frais, en fonction de la récolte du jour ou sous forme déshydratée.

Je vends ma production à des restaurateurs locaux, des épiceries et aux particuliers sur demande.
Pas de marché pour le moment, mais une possibilité de livraison dans la limite d'une distance et d'une quantité raisonnable.
Les champignons sont récoltés et livrés le jour même, sinon ils sont déshydratés pour conserver leurs fraicheurs et qualités nutritives.
La production est entre Saint-Sulpice (81370) et Coufouleux (81800).
Des livraisons se font à Toulouse.