Le Marteau et l’Enclume

Artisan Blacksmith, Cutlery maker and Metalworker. Bespoke and artisanal manufacture of forged knives (Kitchen, Outdoor, Hunting, Folding). It creates forged ironwork which has been assembled traditionally.

Je m'appelle Milan Gravier. Je suis forgeron depuis 14 ans. Je travaille à la fabrication de couteaux de cuisine de haute qualité. Chaque pièce est unique avec une attention importante à chacun des détails. Mon travail se distingue par le forgeage des lames au plus proche de leur forme, par la trempe à l'eau d'acier à très haute teneur en carbone, par le travail avec des meules à eau pour le dégrossissage des tranchant, par l'usage de bois local coupé par mes soins ainsi que d'essences précieuses, enfin par le polissage des lames à la pierre, à la main et finition sur pierres naturelles japonaises.