Le Domaine Les Vignals est situé à Cestayrols, au cœur du vignoble gaillacois, dans le Sud-Ouest, à 70 km de Toulouse. Historiquement, nous avons été un des premiers domaines à travailler en BIO dans les années 80. Une nouvelle équipe renoue avec le passé en obtenant le label Agriculture Biologique en 2013 et Biodynamie en 2020. Ce faisant, nous proposons certaines cuvées certifiées « Vin Méthode Nature » depuis 2022.
Attachés à notre terroir, nous travaillons en majorité avec les cépages locaux, offrant ainsi des vins sortant des sentiers battus ayant de la personnalité, aux saveurs et caractéristiques propres au vignoble. Nous travaillons en AOP Gaillac et en IGP Côtes du Tarn afin de pouvoir vous proposer une gamme de vins variés (18 étiquettes).
La propriété a 65ha de vigne et 15ha de plantations (céréales, fruitiers, forêt), 4 ruches et un troupeau de 12 brebis et un bélier.
Nous proposons un parcours « promenade » dans nos vignes accessible toute l’année hors période de vendanges.
De juin à août, vous pouvez également réserver (directement sur notre site internet) un panier pique-nique composé de produits locaux. Aussi, chaque jeudi soir de juillet et août, vous pouvez vous divertir en visitant nos Apéro Concerts : imaginez la dégustation de nos vins accompagnés par les délicieux mets des food-trucks de producteurs locaux, tout en dansant au son de la live musique entraînante ! Cet événement qui a vu le jour il y a maintenant 12 ans, ne cesse de s’accroître d’année en année avec une participation de plus de 9000 personnes pendant l’été 2024!
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Équipements
Services
Activités
Type de produit
VinsDu 01/05 au 30/06
Ouverture le lundi de 14h à 18h. Le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 13h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les jours fériés.
Du 01/07 au 31/08
Ouverture le lundi de 14h à 18h. Le mardi, mercredi et jeudi de 9h à 13h et de 14h à 18h. Le vendredi et samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Le vendredi de 10h à 13h et de 14h à 18h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 14 juillet et 15 août.
Du 01/09 au 30/04
Ouverture le lundi de 14h à 18h. Le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 13h et de 14h à 18h.
Fermé samedi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Accès libre. Pour les groupes : visite guidée avec dégustation payante sur devis.
Parcours / Promenade dans le vignoble avec un plan en accès libre.
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